芋头是蔬菜吗

一、是否是蔬菜

芋头不是蔬菜，它是有一定观赏性的，并且有一定的食用价值。它是具有一定的观赏性的，不仅能够用来做饭，还能够用来做菜。但是，因为它和蔬菜具有本质的区别，所以虽然说具有观赏性，但是其实它的营养价值很低。

二、形态特征

它属于是多年生的草本，高度大约在25-60cm左右。它的叶子形状为卵形，表面光滑无毛，长度大约在10-30cm左右，叶子背面的颜色为淡绿色，表面的颜色比较的暗，有光泽。它的花朵形状为倒卵形，颜色为白色或者是淡黄色。花期在6-10月份左右，在秋季的时候会结果。

三、生长习性

它本身是一种比较喜欢温暖的植物，不喜欢太冷的环境，喜欢通风比较好。但是，它不喜欢太强的光照，在生长的过程中，需要稍微的见见阳光。