瑶鸡的方法

1、瑶鸡的做法

将洗净的母鸡用纱布包好,加入生姜片、葱段、料酒等佐料一起放进锅里煮熟即可食用;

或者把母鸡去内脏后切成小块,然后与青菜、豆腐等一起熬汤喝也是不错的选择哦!2、瑶鸡的功效

瑶鸡又叫“七彩山鸡”,体型娇小玲珑,外貌艳丽多姿,属于雉科中的观赏鸟类,它们在野外的时候经常会聚集在一起,看上去就像天空中闪烁着的点点繁星。

这种美丽而神奇的小鸟有着很高的营养价值和药用价值,瑶鸡含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素以及人体所需要的氨基酸,具有极高的滋补保健作用。

瑶鸡还能提高机体免疫力,对于人体的贫血、病后虚弱、产后体虚、月经不调等症状都有明显的改善作用。

3、瑶鸡的禁忌

瑶鸡虽然营养价值非常高,但是因为性味甘平,所以患有感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、高血压、血脂偏高的人群最好少吃哦!另外,瑶鸡不适合和鲤鱼、鲫鱼一同食用。