水鱼是什么

水鱼,又称“团鱼”、“火烧鱼”、“孝鱼”等,是鲤科动物,身体侧扁而高,呈菱形,头小,吻尖,口端位,无须,鳞片大且紧贴于体表,背鳍长,腹鳍分离,尾鳍深叉形,栖息在江河湖泊中,性情凶猛,以小鱼为食,一般体长约20～40厘米,最大可达60厘米左右,产卵期在4至6月间,卵粘附在石块上,俗称“水鱼”或“孝鱼”

水鱼,又称“团鱼”、“火烧鱼”、“孝鱼”等,是鲤科动物,身体侧扁而高,呈菱形,头小,吻尖,口端位,无须,鳞片大且紧贴于体表,背鳍长,腹鳍分离,尾鳍深叉形,栖息在江河湖泊中,性情凶猛,以小鱼为食,一般体长约20～40厘米,最大可达60厘米左右,产卵期在4至6月间,卵粘附在石块上,俗称“水鱼”或“孝鱼”

因其生活习性类似于鱼,也被人们称之为“水鱼”。

主要分布在长江流域及以南地区的河流、湖泊中,尤以中下游数量较多。

肉嫩味美,含有丰富的蛋白质和脂肪,营养价值很高,深受群众喜爱。