肉羊哪里买

网上买羊肉

现在很多人都会选择网购,而且一些大型的电商平台也是比较受欢迎的,但是这种情况下就有可能出现羊肉被调包的情况发生,那么我们应该如何辨别呢？首先看价格,正常的新鲜羊肉价格不会太便宜,而一些低于市场价的羊肉最好还是不要考虑了,其次闻气味,好的羊肉是没有膻味或者是异味的,并且带有淡淡的清香味道,如果说有酸臭味、腐败味等不良气味则不建议购买。

观察羊肉的色泽,质量好的羊肉颜色呈鲜红色或者是粉红色,脂肪部分洁白,没有黄色油脂,羊肉的肌肉纤维细而软,肉质有弹性,用手指按压凹陷后会立即恢复。

品尝味道,羊肉的滋味和它的品质是密切相关的,所以说想要知道羊肉的质量如何,直接吃一口试试就行了,优质的羊肉肉质鲜嫩,入口即化,膻味适中,并且具有独特的风味,而劣质的羊肉不仅膻味重,并且没有什么肉味儿。