宫粉哪里卖

宫粉,又称龙须菜、银丝菜,是广东特产之一,因其形状细长,洁白、光亮、软滑、爽脆如银丝,故名为“宫粉”,也叫“银丝粉”或“胶菜”(银菜),是南方春夏季节的应时蔬菜,常见于中国粤菜和日本的怀石料理,烹调后质地鲜嫩、颜色洁白、晶莹剔透,有人形容像“牛奶”,在广州和香港的茶餐厅里面都可以吃到,但现在随着环境污染严重,这种菜已经很少了。

营养价值:

1.富含蛋白质,碳水化合物,脂肪,矿物质(钙、磷、铁)及多种维生素等营养成分;

2.具有益中气、补虚损的功效;

3.老年人常食有利于强身健体。

药材名:

宫粉(龙须菜)

别名:

龙须菜

植物形态:

一年生草本,高30-60cm。

茎直立,单一或分枝,全株被短柔毛。

叶对生,无柄;

叶片披针形至卵状披针形,长4-10cm,宽1.5-3cm,先端渐尖,基部楔形,边缘具不整齐锯齿,两面均被疏柔毛。

花单生,顶生;

萼片5,长圆形,先端钝;

花瓣5,倒卵形,白色,比萼片长1倍;

雄蕊10;

子房上位,5室,柱头5裂。

蒴果球形,直径约1cm。

种子多数,肾形。

花期6月。